Où trouver des saveurs alimentaires ?
Les arômes alimentaires sont un ensemble de composés volatils qui existent en très larges gammes utilisables pour la pâtisserie, le yaourt et les condiments, etc. Ils se déclinent en deux grandes catégories (naturelles et artificielles) parfois salées, sucrées, de fleurs ou d’épices. Ils se vendent aussi sous forme de liquides par flacons de différentes tailles…