Belgique : Quelles sont les meilleures brasseries à visiter absolument ?
Rien de tel qu’une bonne bière fraîche pour se désaltérer, quelle que soit la saison. Pour consommer de bonnes bières, la Belgique fait partie des destinations qui offrent les meilleures du monde. Dans cette ville vous pourrez goûter aux saveurs de la bière artisanale. Envie de connaître les brasseries à visiter absolument durant votre séjour en Belgique ? Voici un guide.
Que diriez-vous de la brasserie Cantillon à Anderlecht ?
Cantillon est une brasserie qui date de 1990 et qui appartient à une famille belge. Sa production figure dans la liste des bières malt les plus appréciées. Pour se démarquer des autres brasseries, elle utilise comme technique de production, le brassage Lambics. Sa bière est emblavée avec des bactéries et de la levure sauvage.
Pour la visite et la dégustation de la bière, la brasserie ouvre ses portes tous les jours de la semaine, sauf le mercredi et le dimanche, de 10 heures à 16 heures. La dégustation de la bière est facturée à 7 euros.
Et si vous dégustez la bière de la brasserie Het Anker à Malines ?
La gamme de bière Gouden Carolus fabriquée par une brasserie familiale depuis 1471 continue de faire l’unanimité auprès des consommateurs. Très apprécié dans le monde, Het Anker est l’une des brasseries les plus anciennes de la Belgique. Cette brasserie est l’histoire de la cinquième génération de la famille Van Breedam qui s’est chargée de l’installation de la brasserie dans le béguinage de Malines en 1872. Ensuite, Charles Leclef reprit la succession et restaura les bâtiments. C’est après cela, qu’il travailla pour faire avancer la brasserie en élaborant une bière de meilleure qualité.
Pour la visite de la brasserie, vous pouvez opter pour une visite guidée individuelle ou en groupe. Vous aurez également la chance de goûter à bière de Malines et finir votre visite sur le toit de la brasserie qui offre une magnifique vue sur les Malines.
Que pensez-vous de la bière malt de la brasserie De Koninck à Anvers ?
La brasserie De Koninck est un emblème de la ville anversoise. Cette brasserie dispose du plus vieux numéro de registre de commerce. Elle a vu le jour en 1833 avant d’être rénovée en 2010 pour devenir désormais une possession du groupe brassicole Duvel Moortgat. Grâce à leur savoir-faire, la brasserie fabriqua la Bolleke Koninck.
Durant votre visite dans la brasserie De Koninck, vous pourrez en apprendre plus sur les différentes salles de la brasserie ainsi que sur les techniques de brassage. Vous aurez également l’opportunité de déguster la bière Bolleke Koninck.
Et si vous visitez la brasserie De Halve Maan à Bruges ?
Il s’agit d’une brasserie familiale toujours en activité dans le centre-ville de Bruges. Elle fut créée en 1856 avant d’être rénovée et modernisée en 2005. De cette brasserie, naissent la bière Brugse Zot et Straffe Hendrik. La visite guidée de la brasserie dure 45 minutes. Elle vous permet d’en apprendre un peu plus sur le processus brassicole de Halve Maan, mais également de vous aventurer dans l’univers du malt et du houblon. Envie de déguster la Brugse Zot Blonde aux subtils arômes, n’hésitez pas à vous faire plaisir.
Vous pouvez aussi faire un tour dans les brasseries comme Duvel à Puur, St Bernardus à Watou et St-Feuillien au Roeulux. Voilà donc pour votre plaisir, les brasseries de la bière malt que vous devez absolument visiter en Belgique pour découvrir la bière dans toute sa diversité.
