Quels sont les avantages d’une alimentation végétarienne ?

La viande constitue pour de nombreuses personnes une source évidente de protéine. Toutefois, consommer moins ou pas de viande peut améliorer de façon significative notre état de santé. La consommation des aliments d’origine végétale avantage non seulement l’organisme, mais aussi l’environnement. Découvrez ici quelques bienfaits d’une alimentation végétarienne.

Une alimentation végétarienne fait baisser la tension artérielle

Il n’est pas rare de voir à Toulouse des personnes âgées souffrir d’hypertension artérielle et de divers problèmes de santé. Heureusement, en adoptant un régime végétarien, vous pouvez faire baisser votre tension artérielle.

Vous pouvez au besoin vous tourner vers une diététicienne spécialisée pour avoir de plus amples informations sur le sujet. Cela réduit par conséquent votre risque de contracter certaines maladies cardiaques.

De nombreuses études ont d’ailleurs démontré que la pression artérielle est plus basse chez les individus suivant une alimentation végétarienne. Elle est par contre plus élevée chez les personnes qui suivent des régimes omnivores, incluant des plantes et de la viande.

Il ressort d’autres études menées par une Diététicienne que les végétariens ont un faible risque de développer une hypertension. Celui-ci est relativement estimé à 34 %.

Une alimentation végétarienne garde le cœur en bonne santé

Contrairement aux aliments d’origine végétale, la viande renferme des graisses saturées. Celles-ci favorisent souvent des troubles cardiaques, surtout lorsqu’elles sont consommées en excès.

Il ne s’agit pas seulement de limiter la consommation de viande pour prévenir les maladies cardiovasculaires. En optant pour une alimentation végétarienne à Toulouse, vous prévenez l’apparition des maladies cardiovasculaires.

Plusieurs chercheurs ont révélé qu’une alimentation à base de plantes peut réduire le développement de ces affections de 16 %. Le pourcentage des personnes qui meurent de ces troubles est évalué à environ 31 %.

Les aliments d’origine végétale les plus connus sont les légumes aux feuilles vert foncé et les légumineuses. Selon une Diététicienne, vous pouvez aussi consommer des haricots et des produits riches en fer.

Pour préserver la santé de votre cœur, vous avez également la possibilité de consommer des aliments anti-inflammatoires.

Une alimentation végétarienne prévient le diabète de type 2

À Toulouse, les cas de diabète de type 2 détectés sont souvent liés à l’alimentation. Un régime végétarien peut réduire considérablement le risque du développement de cette maladie.

Une alimentation composée d’aliments végétaux de haute qualité diminue ce risque d’environ 34 %. Cela s’explique par le fait que les aliments d’origine végétale contiennent moins de graisses saturées.

D’après une Diététicienne, leur faible teneur en graisse saturée fait baisser également le taux de cholestérol. Il en va de même pour le risque de contracter ou de développer un diabète de type 2. Notez par ailleurs que le poids constitue aussi un facteur de risque à ne pas négliger.

Plus de tissu adipeux peut en effet rendre les cellules moins réceptives à l’insuline.

Une alimentation végétarienne aide à perdre du poids

Pour perdre du poids ou réduire votre risque d’obésité, rien de tel qu’un régime à base d’aliments d’origine végétale. En adoptant une alimentation végétarienne à Toulouse, vous nourrissez davantage votre corps et vos cellules.

Cela améliore les résultats de santé et favorise la perte de poids. Il ressort de nombreuses études que l’indice de masse corporelle (IMC) varie en fonction des régimes adoptés par chaque personne.

L’IMC moyen pour les individus végétaliens est estimé à 23,6 et 28,8 pour les non-végétariens. Cette différence observée est la preuve que manger plus de plantes peut aider à perdre énormément de poids.

Des sondages réalisés par une Diététicienne sur des adultes en surpoids ont abouti à des résultats impressionnants. Sur 65 personnes ayant suivi une alimentation végétarienne pendant un an, la perte de poids moyenne était de 9,25 livres.

Une alimentation végétarienne prolonge la durée de vie

En plus des avantages énumérés plus haut, une alimentation végétarienne aide également à vivre longtemps. Un régime à base d’aliments d’origine végétale réduit de 25 % le risque de toutes les causes de mortalité.

Par ailleurs, en consommant exclusivement des aliments sains à base de plantes, vous augmentez vos niveaux de protection. À Toulouse, une alimentation végétarienne prolonge cette couche de défense de 5 % supplémentaire, d’après une Diététicienne.

Pour déterminer les aliments végétaux sains, cette dernière a octroyé à des produits végétaux une note comprise entre 1 et 17. Il se dégage des différentes études menées que les personnes adoptant une alimentation végétarienne bénéficient d’une meilleure espérance de vie.

Une alimentation végétarienne peut réduire le risque de cancer

Un autre avantage de la consommation d’aliments d’origine végétale est la réduction du risque de cancer. Cela fait également partie des atouts qu’offre une alimentation végétarienne pour la santé.

Une Diététicienne à Toulouse a démontré que les aliments riches en légumes procurent à l’organisme des nutriments protecteurs contre le cancer :

  • les fibres ;
  • les vitamines ;
  • les minéraux ;
  • les composés phytochimiques.

À ces éléments s’ajoutent également les fruits, les céréales, les haricots, les noix et les graines. En plus de favoriser la réduction du risque de cancer, une alimentation végétarienne est aussi recommandée aux survivants du cancer.

Bien qu’ils soient modérés, les avantages que proposent les aliments à base de plantes sont multiples. Un régime alimentaire composé d’aliments végétaux peut fournir à l’organisme tous les nutriments indispensables à son fonctionnement.