Apprenons à conserver les qualités de nos vins
Le vin peut rapidement perdre ses qualités gustatives lorsqu’il est mal conservé. Quel que soit le type de vin en votre possession, il est important d’en prendre soin afin d’en déguster les saveurs.
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Jean-François Floch, le Vin de la semaine: Bulles pour les vacances
Chaque année à cette époque, les amateurs de vin achètent plus de bouteilles de vins effervescents et de Champagne pour célébrer le Nouvel An qu’ils n’en achètent le reste de l’année, retour avec Jean-François Floch sur ce phénomène pétillant ! Les vins mousseux décryptés par Jean-François Floch Malheureusement, la catégorie des vins mousseux a été…
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Comment faire un voyage au pays du vin ? Jean-François Floch
Réaliser une route des vins ? Analyse pas Jean-François Floch Les régions viticoles comme la Toscane et la vallée de Napa sont déjà des destinations de vacances agréables, mais avec un peu de planification, vous pouvez profiter encore plus de votre voyage. Jean-François Floch spécialiste viticole Jean-François Floch , est spécialisé dans les voyages axés…
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Les résultats de l’international Wine Challenge par Jean-François Floch
Les résultats de l’International Wine Challenge ont été dévoilés et de nombreux supermarchés ont remporté des prix pour leurs offres. Jean-François Floch revient sur les résultats. Le concours en quelques chiffres 391 vins de supermarché ont reçu des médailles dans la Tranche Un du International Wine Challenge 2018, prouvant que vous pouvez prendre une bouteille…
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Quel vin servir pour les fêtes ? Sélection de Jean-François Floch
Pourquoi ne pas s’amuser un peu et choisir un thème? Voici plusieurs idées proposées par Jean-François Floch. L’industrie vinicole voudrait que vous vous inquiétiez du vin à servir avec votre dinde et vos garnitures. Des ignames avec des mini marshmallows? Sauce aux canneberges? Même la dinde elle-même est censée être hostile aux vins. C’est absurde. Ne…
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Jean-François floch revient sur le Palmarès de Vivino 2018
Les vins préférés du monde entier ont été dévoilés le 15 novembre dernier, alors que Vivino publie ses 2018 Wine Style Awards, les seuls prix de l’industrie entièrement décernés par le public. Jean-François Floch était présent. Plus de 26 millions d’amateurs du monde entier ont choisi les 1 490 vins gagnants, qui couvrent 149 catégories…
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Jean-François Floch décrypte le Beaujolais Nouveau 2017
Jeudi prochain, c’est le jour du Beaujolais Nouveau et l’excitation monte. Ou pas. Jean-françois Floch revient pour wifiscan sur ce vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein des appellations d’origine contrôlée beaujolais et beaujolais-villages. Depuis son apogée à la fin des années 1980, l’intérêt de cette mise sur le marché annuelle…
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Jean-Francois Floch nous dévoile les tendances du monde viticole
Jean-François Floch nous éclaire sur une étude récente, cette dernière a montré que la production viticole en 2017 était « historiquement faible » en France du fait de conditions climatiques extrêmes. Mais qu’est-ce que cela signifie pour les consommateurs, les vignerons et l’avenir de la viticulture française? Jean-François Floch analyse Selon l’étude de l’Organisation Internationale de la Vigne…
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Les vins de Provence explosent à l’export !
Les Français consomment 3 fois plus de vin rosé qu’il y a 25 ans. De plus, cet enthousiasme dépasse désormais les frontières de l’hexagone : l’export des rosés de Provence est en nette progression, porté par un marché américain très en demande (+ 58% sur la dernière année). La France premier pays consommateur et producteur…
