Les professionnels de cuisine recherchent l’innovation qui saura faciliter la préparation du repas et réaliser une belle cuisson. C’est pourquoi ils optent pour la plancha. On va découvrir dans cet article les avantages à utiliser cet appareil de cuisson.
Pourquoi se tourner vers le chariot pour plancha ?
Le chariot pour plancha a pour vocation première de faciliter le service grâce à sa surface de travail étendue pour déposer les plats. Aussi, ce qui est avantageux avec cet équipement, c’est qu’il est mobile. Grâce à ses deux ou quatre roues, on pourra le déplacer pour le service, mais aussi installer et ranger rapidement le matériel de cuisson. À part tout cela, il faut également savoir que ce chariot dispose d’une place facilitant le rangement de la bonbonne de gaz de la plancha à gaz. Ainsi, l’ensemble du matériel peut être réuni sur un support mobile et compact. Cela est possible grâce à des emplacements sécurisés qui sont aménagés dans le chariot.
Ceci afin de fixer la bouteille de gaz de manière stable et de sécuriser les déplacements. Par ailleurs, il faut savoir que cet équipement offre de nombreux rangements, sous forme d’étagères ou de placards pourvus de portes. Ils permettent de poser d’autres éléments tels que les bouteilles, les ustensiles ou le linge de table. De plus, les surfaces du chariot peuvent être fixées ou rabattables afin de faciliter davantage le rangement. Et à part faciliter la cuisson, ce chariot pour plancha est esthétique. Il présente des lignes design, pouvant se marier à la perfection à la décoration extérieure. D’ailleurs, différents modèles sont disponibles sur le marché. On a le choix entre la sobriété de l’inox et le charme du bois.
Comment choisir son chariot pour plancha ?
Plusieurs critères sont à considérer pour le choix du chariot pour plancha. Pour commencer, il est conseillé de choisir un modèle au design élégant et moderne pour convenir à la décoration existante. Ensuite, il y a les dimensions. Il faut que sa largeur soit adaptée à celle de la plancha, tout en permettant d’y poser des plats, de réaliser des préparations, etc. Quant à sa hauteur, il faut qu’elle soit adaptée à la taille de l’utilisateur principal. Ceci afin que la plancha lui arrive au niveau du ventre et qu’il puisse éviter les maux de dos en cuisinant. Outre tout cela, il est aussi important que le chariot soit pratique.
Autrement dit, il est recommandé d’opter pour des modèles qui proposent plusieurs rangements, des pieds réglables et des porte-ustensiles pour faciliter son utilisation. Mais il faut qu’il soit maniable. En d’autres termes, des roues sont les bienvenus sur cet équipement pour pouvoir le déplacer sans effort d’une pièce à l’autre ou de l’intérieur vers l’extérieur. Enfin, il est essentiel d’opter pour un chariot fabriqué avec des matériaux résistants. D’une part, il y a l’acier et d’autre part l’inox. Ils sont durables, résistants aux variations de température, mais aussi faciles à entretenir. Pour bénéficier d’un large choix de modèles, il suffit d’aller dans des grandes surfaces, dans les magasins de bricolage en ligne ou physiques ou chez des enseignes spécialisées.