Il est souvent répété qu’il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Et pour cause : les légumes apportent un nombre considérable de bénéfices sur la santé que Jean-Michel Cohen propose de connaître.
Les vertus des légumes rappelées par Jean-Michel Cohen
Jean Michel Cohen : Combattre les idées reçues sur les œufs
Les œufs font partie de ces aliments qui remplissent nos frigos. Pourtant, ces dernières années l’œuf est sujet à de nombreuses polémiques. Pire encore, il est victime de mauvaise réputation. D’après le médecin nutritionniste Jean Michel Cohen c’est un produit alimentaire mitigé d’un point de vue nutritionnel.