Blog

Sélection des meilleurs vins du Jura

Les vins du Jura se caractérisent par leur diversité, leur typicité et leur générosité. Ils proviennent de cinq cépages principaux : Poulsard, Pinot Noir et Trousseau pour les rouges et Savagnin et Chardonnay pour les vins blancs. Sachez que la production de vins fins du Jura est assurée par environ 200 opérateurs professionnels aux profils variés.

Les petits secrets de l’huile d’olive décryptés par le pub de Carqueiranne

L’huile d’olive est l’un des ingrédients les plus populaires de la cuisine méditerranéenne depuis des siècles. Son usage culinaire remonte en effet à l’Antiquité parmi les grecs anciens, les arabes, les berbères, les phéniciens et les romains. En Europe, elle est aujourd’hui majoritairement produite par l’Espagne et la Grèce, ces deux pays en étant avec l’Italie les trois plus gros consommateurs.

Le pub de Carqueiranne et la cuisine méditerranéenne

La France est, à juste titre, considérée comme le pays de la gastronomie. En effet, l’on trouve dans l’Hexagone de nombreux types de cuisines différentes. Chaque région propose des spécialités uniques, aussi bien en salé que sucré. Le pub de Carqueiranne propose ainsi de découvrir plus en détails la cuisine que l’on trouve dans le Var, à savoir la cuisine méditerranéenne.